Selskabsmenuer


Vores selskabsmenu er løsningen til større selskaber, hvor menuen spiller en central rolle.

Selskabsmenuen dikteres af sæsonens råvarer og skifter flere gange om året. Har I særlige ønsker, tager vi naturligvis gerne en snak med jer og finder frem til det, som passer jer – det eneste, vi insisterer på, er vores standard og kvalitet.

Priserne på vores selskabsmenuer dækker:

  • Maden
  • Vinen under middagen
  • Anretning af retterne
  • Tallerkner

Vi vil meget gerne være behjælpelige med de øvrige aspekter af jeres selskab og opfordrer jer til at kontakte os med eventuelle spørgsmål eller ønsker.


Bestil Selskabsmenu

Menu

(maj, juni, juli og august)

3 retter 475 kr. / Med vin ad libitum under middagen 695 kr.

4 retter 575 kr. / Med vin ad libitum under middagen 775 kr.

5 retter 675 kr. / Med vin ad libitum under middagen 875 kr.


I kan sammensætte jeres menu ud fra følgende retter:

Forretter:

”King Prawns” med radiser, peberrod og dild
Stegt torsk med blomkål og blåmusling-emulsion

Hovedretter:

Rødvinsbraseret svinekæbe med nye gulerødder og ærter
Okseryg med variation af løg og hvide asparges

Ost:

”Cannelloni” af Gruyere med blegselleri og abrikos

Desserter:

Variation af citrus med karamel og chokolade
Danske sommerbær med fløde og vanilje

Tilkøb:

Bobler med små sprøde snacks: 95 kr.
Natmad: fra 95 kr. efter aftale

Ved længere rejsetid forekommer kørselsgebyr samt lokaleleje for arrangementer afholdt på Balsalens Rum. Se praktiske informationer her.