Selskaber

Vores selskabsmenu er løsningen til større selskaber, hvor menuen spiller en central rolle.

Selskabsmenuen dikteres af sæsonens råvarer og skifter flere gange om året. Har I særlige ønsker, tager vi naturligvis gerne en snak med jer og finder frem til det, som passer jer – det eneste, vi insisterer på, er vores standard og kvalitet.

Priserne på vores selskabsmenuer dækker:

Maden
Anretning af retterne
Tallerkner

Vi vil meget gerne være behjælpelige med de øvrige aspekter af jeres selskab og opfordrer jer til at kontakte os med eventuelle spørgsmål eller ønsker.

3-retters

Ristet torsk med blomkål og skummende fiskesuppe

  • Okseryg med stegte løg, selleri og portvinsauce

  • Variation af passion, karamel og chokolade

3 retter inkl. brød, smør og vand

495,-

Deleretter

(min. 25 kuverter)

11 serveringer, serveret som forret, hovedret og dessert for hele bordet på små fade.

Forretter

  • Hønsesalat af overlår med purløg og bacon
  • Koldrøget laks med wasabicreme og sprød salat
  • Citrusmarineret torsk med dild og peberrod

Hovedretter

  • Rosastegt kalveculotte med rødvinssauce
  • Trøffelfarseret unghane med gulerodspure og estragon
  • Persillegratineret flødekartofler
  • Kartoffelsalat med kørvel og citron
  • Hjertesalat med kærnemælksdressing og ristede nødder

Dessert

  • Vanilje Panna Cotta med bær og crunch
  • Sorbet i chokoladeskal
  • Mudcake med saltet karamel

Pris inkl. brød, smør og vand

495,-

Tilkøb

Vin under middagen

  • Der serveres vin fra forretten til og med desserten, og vi udvælger én passende slags hvid, én slags rød og én slags dessertvin.

Pr. kuvert

275,-

Signaturretter

Mulighed for tilkøb af ekstra retter.

Bobler

Vi serverer tre slags sprøde, salte snacks med dip samt et glas mousserende vin

Pr. kuvert

95,-

Natmad
Natmadens indhold aftales med værten, og værten står selv for opvarmning og servering af natmaden

Pr. kuvert

125,-

Kontakt

Møller & Damgaard Gastro ApS
Tlf. +45 86 60 03 30
Email: thomas@md-gastro.dk
CVR-nr.: 37 76 66 74
Din kurv: