Nytår 2023

I år har vi noget helt nyt til dig!

A Hereford Beefstouw tilbyder en lækker tre-retters nytårsmenu som takeaway.  Med vores udførlige instruktionsvideo bliver det legende let at imponere dine gæster.

Nytårsmenu 2023

Menuen byder på gastronomiske lækkerier fra hav og land. Menuen åbner med en aromatisk hummersuppe efterfulgt af saftig oksemørbrad proppet med timian og trøffel. Til dessertrunden forvandler karamel og passionsfrugt chokoladen til himmelsk nydelse. Kort sagt lover menuen en sand fest for ganen og en perfekt afslutning på året.

  • Hummersuppe med scampisoufflé og dildolie.
  • Timian og trøffelfarseret oksemørbrad med pommes Anna, spæde grøntsager, sprød kugle af pulled beef og mild pebersauce.
  • Chokoladekugle med passionsfrugt-mousse, isbombe med passionsfrugtsorbet, saltet karamel og crunch.

Har du andre forespørgsler? Fx et stort antal kuverter? Skriv til info@aage-damgaard.dk – så finder vi den rette løsning.

Bemærk: Ved køb af færre end 4 nytårsmenuer, pålægges et håndteringsgebyr på 30 kr.

 

Praktisk information

Afhentningsdato: 31. december 2023.
Afhentningstidspunkt: Kl. 11-13
Afhentningssted: Aarhus, Herning, Kolding, Odense el. København
Instruktionsvideo: Tilgængelig d. 31/12 kl. 10.00

Bestil her
Nytårsmenu
Nytårsmenu 3 retter
Nytårsmenu (3 retter)
395,00 kr.

1203 på lager

Antal:-+
Vinpakke (3 stk.)
3 vine tilpasset årets nytårsmenu
Vinpakke (3 stk.)
295,00 kr.

241 på lager

Hvidvin: La Muela 2020 Drue: Macabeo Frisk med duft og smag af pære, sommerblomster og melon. Rødvin: Las Martas 2020 Drue: Garnacha Blød og saftig med elegante tanniner og fyldig frugtsmag. Dessertvin - Moscato di Asti (frizzante) Drue: Moscato Forfriskende og let mousserende med smag af mango og fersken, perfekt afbalanceret med syre.
Antal:-+
Cava
Cava Dominio de Requena NV
95,00 kr.

598 på lager

Antal:-+
Champagne
Lombard Champagne, Extra Brut NV
325,00 kr.

602 på lager

Antal:-+
Lombard Champagne Rosé NV
395,00 kr.

602 på lager

Antal:-+
Launois Special Club 2013
695,00 kr.

99 på lager

Antal:-+
Hvidvine
Pernand Blanc 1er Cru "En Caradeaux", Rapet, 2018
595,00 kr.

400 på lager

Antal:-+
Corton Charlemagne, Rapet, 2018
995,00 kr.

298 på lager

Antal:-+
Yabby Lake Chardonnay, 2021
495,00 kr.

301 på lager

Antal:-+
Rødvine
Volnay Hospices de Beaune, 1997
995,00 kr.

301 på lager

Antal:-+
Barolo Villero Fontana, 2010
695,00 kr.

599 på lager

Antal:-+
Magnus Shiraz Vintage Longbottom, 2019
650,00 kr.

200 på lager

Antal:-+
Tilkøb
Description
Snacks (2-4 kuverter)
95,00 kr.

328 på lager

Antal:-+
Caviar - 30 g Oscietra
450,00 kr.

64 på lager

Antal:-+
Kransekage - 2 pers.
50,00 kr.

325 på lager

Antal:-+
Kransekage - 4 pers.
95,00 kr.

325 på lager

Antal:-+

Madgalleri

Forret

Hummersuppe med scampisoufflé og dildolie

Hovedret

Timian og trøffelfarseret oksemørbrad med pommes Anna, spæde grøntsager, sprød kugle af pulled beef og mild pebersauce.

Dessert og snacks

Chokoladekugle med passionsfrugt-mousse, isbombe med passionsfrugtsorbet, saltet karamel og crunch.

Vinpakke

Hvidvin: La Muela 2021
Rødvin: Las Martas 2020
Mousserende: Moscato di Asti ( let mousserende )