Nytår 2023

I år har vi noget helt nyt til dig!

A Hereford Beefstouw tilbyder en lækker tre-retters nytårsmenu som takeaway.  Med vores udførlige instruktionsvideo bliver det legende let at imponere dine gæster.

Nytårsmenu 2023

Menuen byder på gastronomiske lækkerier fra hav og land. Menuen åbner med en aromatisk hummersuppe efterfulgt af saftig oksemørbrad proppet med timian og trøffel. Til dessertrunden forvandler karamel og passionsfrugt chokoladen til himmelsk nydelse. Kort sagt lover menuen en sand fest for ganen og en perfekt afslutning på året.

  • Hummersuppe med scampisoufflé og dildolie.
  • Timian og trøffelfarseret oksemørbrad med pommes Anna, spæde grøntsager, sprød kugle af pulled beef og mild pebersauce.
  • Chokoladekugle med passionsfrugt-mousse, isbombe med passionsfrugtsorbet, saltet karamel og crunch.

Har du andre forespørgsler? Fx et stort antal kuverter? Skriv til info@aage-damgaard.dk – så finder vi den rette løsning.

Bemærk: Ved køb af færre end 4 nytårsmenuer, pålægges et håndteringsgebyr på 30 kr.

 

Praktisk information

Afhentningsdato: 31. december 2023.
Afhentningstidspunkt: Kl. 11-13
Afhentningssted: Aarhus, Herning, Kolding, Odense el. København
Instruktionsvideo: Tilgængelig d. 31/12 kl. 10.00

Udsolgt
Nytårsmenu
Nytårsmenu 3 retter
Nytårsmenu (3 retter)
395,00 kr.
Antal:-
+
Vinpakke (3 stk.)
3 vine tilpasset årets nytårsmenu
Vinpakke (3 stk.)
325,00 kr.
Hvidvin: La Muela 2020 Drue: Macabeo Frisk med duft og smag af pære, sommerblomster og melon. Rødvin: Las Martas 2020 Drue: Garnacha Blød og saftig med elegante tanniner og fyldig frugtsmag. Dessertvin - Moscato di Asti (frizzante) Drue: Moscato Forfriskende og let mousserende med smag af mango og fersken, perfekt afbalanceret med syre.
Antal:-
+
Cava
Cava Dominio
Cava Dominio
95,00 kr.
Antal:-
+
Champagne
Champagne Lombard
Champagne Lombard
325,00 kr.
Antal:-
+
Lombard Champagne Rosé NV
395,00 kr.
Antal:-
+
Launois Special Club 2013
695,00 kr.
Antal:-
+
Hvidvine
Pernand Blanc 1er Cru "En Caradeaux", Rapet, 2018
595,00 kr.
Antal:-
+
Corton Charlemagne, Rapet, 2018
995,00 kr.
Antal:-
+
Yabby Lake Chardonnay, 2021
495,00 kr.
Antal:-
+
Rødvine
Volnay Hospices de Beaune, 1997
995,00 kr.
Antal:-
+
Barolo Villero Fontana, 2010
695,00 kr.
Antal:-
+
Magnus Shiraz Vintage Longbottom, 2019
650,00 kr.
Antal:-
+
Tilkøb
Description
Snacks (2-4 kuverter)
95,00 kr.
Antal:-
+
Caviar - 30 g Oscietra
450,00 kr.
Antal:-
+
Kransekage - 2 pers.
50,00 kr.
Antal:-
+
Kransekage - 4 pers.
95,00 kr.
Antal:-
+

Ikke på lager

Madgalleri

Forret

Hummersuppe med scampisoufflé og dildolie

Hovedret

Timian og trøffelfarseret oksemørbrad med pommes Anna, spæde grøntsager, sprød kugle af pulled beef og mild pebersauce.

Dessert og snacks

Chokoladekugle med passionsfrugt-mousse, isbombe med passionsfrugtsorbet, saltet karamel og crunch.

Vinpakke

Hvidvin: La Muela 2021
Rødvin: Las Martas 2020
Mousserende: Moscato di Asti ( let mousserende )

Ofte stillede spørgsmål

Det er ikke muligt at udskifte retter i vores fastsatte menuen  
Der er naturligvis mulighed for vegetariske alternativer eller allergivenlige retter – se nedenfor. 

Ja, du skal skrive det i bemærkningsfeltet ved bestilling.  
Husk at skrive det antal kuverter, det drejer sig om. 

Ja, du skal skrive det i bemærkningsfeltet ved bestilling.  
Husk at skrive det antal kuverter, det drejer sig om. 

Skriv i bemærkningsfeltet, hvilke allergier, vi skal tage højde for. 
Husk at skrive det antal kuverter, det drejer sig om. 

I stedet for Hummersuppe: 

Jordskokke-consommé med farseret unghanebryst. 

Du skal skrive det i bemærkningsfeltet ved bestilling. 
Husk at skrive det antal kuverter, det drejer sig om. 

Vegetarforret: 

Ristet broccoli med crème på knoldselleri og brunet smør. 

Du skal skrive det i bemærkningsfeltet ved bestilling. 
Husk at skrive det antal kuverter, det drejer sig om. 

Ja, Du skal skrive det i bemærkningsfeltet ved bestilling. 
Husk at skrive det antal kuverter, det drejer sig om. 

Vegetarforret: 

Ristet broccoli med crème på knoldselleri og brunet smør. 

Vegetarhovedret: 

Grillet grønt med Pommes Anna og løg-emulsion. 

Du betaler med kort eller Mobilepay. Betalingen trækkes, når varerne hentes 31/12. 

Nej, vi kan ikke tage imod gavekort / gavemønter. 

Nej, maden leveres i engangsemballage, og der er ikke noget, som skal leveres tilbage til os.  
Dette sikrer den optimale kvalitet af maden. 

Ved bestilling skal du angive dit ønskede afhentningssted. 
Der er 4 muligheder: 

Afhentningssteder: 

  • Aarhus, Elmer Restaurant, Kannikegade 10-12 
  • Herning, Møller & Damgaard Gastro, ved Aage Damgaard ApS, Lundvej 8, 7400 Herning (IKKE AHB) 
  • København, A Hereford Beefstouw v/Tivoli, Vesterbrogade 3, 1620 Kbh. V 
  • Odense, A Hereford Beefstouw, Vestergade 13, 5000 Odense C 

Afhentningsdato: 31. december 2024. Afhentningstid: 11-13 

Afhentning 31/12 – kl. 11-13. 

Medbring din kvittering på købet. 
 

Du skal bestille senest den 20/12-2024.  

Du kan ændre din bestilling senest den 20/12-2024 kl. 12.00. 

Herefter er det ikke muligt at lave ændringer til din ordre. 

Ved ændringer, skal du sende os en mail, så annullerer vi din gamle ordre: info@md-gastro.dk  
Husk at oplyse både navn og ordrenummer.  

Efter, vi har annulleret din gamle ordre, skal du gå ind og lave en ny ordre. 
Vores system tillader ikke, at vi foretager ændringerne for dig. 

Ja, du har mulighed for at annullere og få pengene tilbage indtil den 20. december 2024 kl. 12.00.  
Efter dette tidspunkt er det desværre ikke længere muligt at annullere dit køb eller få refunderet beløbet. 
 
Ved afbestilling, skal du sende os en mail, så annullerer vi din ordre: info@md-gastro.dk  
Husk at oplyse både navn og ordrenummer. Vi sender dig en kvittering. 

Minimum 1 kuvert – der vil være et emballagegebyr på 35 kr. 

Minimum 1 kuvert – der vil være et emballagegebyr på 35 kr. 

Send os venligst en mail på info@md-gastro.dk 
 
Vi besvarer mails indenfor 24 timer på hverdage.  

Nytårsmenu i fire byer

Du kan hente din nytårsmenu fra Møller & Damgaard Gastro i København, Århus, Odense og Herning. De præcise afhentningssteder fremgår ovenfor, og du kan afhente dine bestilte nytårsmenuer d. 31. december i tidsrummet kl. 11-13.

Vores nytårsmenu er sammensat af vores erfarne gastronomiske team med gastronomisk chef Jacob Møller i spidsen, der tidligere blandt andet har været køkkenchef på Michelin-restauranten Frederikshøj i Århus. Vi har gjort os enormt umage med at gøre hver enkelt ret både smagfuld og velafstemt i sig selv og i skøn balance med hele nytårsmenuen fra forret over hovedret til dessert. Du kan forvente en kvalitetsfuld madoplevelse fra start til slut, når du bestiller din nytårsmenu hos os.

Nytårsmenu 2024 i København

Vores nytårsmenu i København kan afhentes hos A Hereford Beefstouw ved Tivolis hovedindgang på Vesterbrogade 3.

Vores nytårsmenu i 2024 i København er kendetegnet ved høj kvalitet i hver enkelt ret, og du kan forvente en smagfuld nytårsmenu som take away i København, som ligeledes er meget let at anrette hjemme i privaten. Hvis du har særlige ønsker til din nytårsmenu i 2024 i København, kan du angive det i bemærkningsfeltet ved bestilling af din nytårsmenu i København. Det er eksempelvis muligt at få en vegetarisk udgave af hovedretten, ligesom vi kan tage højde for allergier i tilberedningen til jer.

Nytårsmenu i Århus

Du kan afhente din nytårsmenu i Århus hos Restaurant Elmer på Kannikegade 10, 12 i det centrale Århus.

Vores nytårsmenu 2024 i Århus er kendetegnet ved en skøn sammensætning af retter i højeste kvalitet, som er meget lette at opvarme og anrette i hjemmet, så I kan bruge tiden på at slappe af og læne jer tilbage i hyggen med hinanden. Læs mere om de enkelte retter i vores nytårsmenu i Århus herover.

Du har også mulighed for let at tilkøbe kransekage, caviar og en fuld vinpakke, der supplerer din nytårsmenu 2024 i Århus på fremragende vis.

Lettere – og mere lækkert – bliver det ikke!

Hent din nytårsmenu ud af huset i Århus d. 31. december på ovennævnte adresse.

Nytårsmenu 2024 i Odense

Du kan afhente din nytårsmenu i Odense hos A Hereford Beefstouw på Vestergade 13. Din nytårsmenu i 2024 i Odense kan bestå af både tre og fire retter alt efter dine ønsker og behov.

Uanset hvad du vælger, er du garanteret en nytårsmenu i Odense af højeste kvalitet.

Vi har desuden sammensat nytårsmenuen i Odense sådan, at den er særdeles let at anrette i hjemmet og ikke kræver megen tid, så I har god mulighed for at nyde tiden med hinanden. 

Nytårsmenu i Herning

Hvis du skal afhente din nytårsmenu i Herning, er afhentningsstedet Lundvej 8 hos Aage Damgaard.

Vores nytårsmenu 2024 i Herning er tilberedt med omhu og masser af sans for detaljen i hver enkelt ret. Vi tilbyder en kvalitetsfuld nytårsmenu i Herning i en 4-retters og en 3-retters udgave. I den 4-retters udgave er der tilføjet en ret med sprødstegt rødtunge med blomkål, citron og urter til den 3-retters menu, så I få endnu mere kvalitetsfuld mad at nyde samme fra jeres nytårsmenu i Herning i 2024. Vores nytårsmenu ud af huset i Herning er for jer, der ønsker høj kvalitet i spiseoplevelsen og nemhed i anretningen.