NYTÅRSMENU

ÅRETS 3-RETTERS NYTÅRSMENU

SNACKS

Hjemmelavede kartoffelchips med urtedip

FORRET

Terrin af torsk med ristet hummer, hummeremulsion og pastinak

HOVEDRET

Oksestriploin med pommes gratin, perleløg, gulerødder, bøgehatte og pebersauce

DESSERT

Glaceret chokoladekugle med ananasmousse, ananassorbet, Malibu-syltet ananas og crunch

TIL KL. 12

Hjemmebagt kransekage

PRIS 495,- PR. KUVERT

TILKØB AF VINMENU – se vinmenuen her

Se allergener her

Afhentning

Ryd

Afhentning 31. december kl. 9-12 – i Herning (Lundvej 8) eller hos Elmer Restaurant i Aarhus (Kannikegade 10-12). Minimum 2 kuverter. Kan bestilles til og med 28. december.

Vælg afhentningstidspunkt den 31. december

VIN TIL NYTÅRSMENUEN

Vi har sat en vinmenu sammen til de tre retter sammen med A Vinstouw – én flaske til hver ret.

Forret · Numa Cornut, Acacias, Chardonnay, Bourgogne 2023
Hovedret · Paracombe, Melrose, Shiraz, Adelaide Hills 2017
Dessert · Domaine Cauhapé, Symphonie de Novembre, Jurançon 2022

VINMENU – 3 FLASKER 600,- (normalpris 797,-)

BOBLER TIL NYTÅR
Dopff, Crémant d’Alsace, Brut, Chardonnay 2020 – kr. 155,- (normalpris 239,-)
Champagne Lombard, Cramant, Brut Nature, Chardonnay 2015 – kr. 449,- (normalpris 649,-)

Vinmenuen bestilles direkte hos A Vinstouw, anfør bestillingsnummeret fra din nytårsmenu samt ønsket afhentnings sted (Aarhus eller Herning).

VI LAVER MIDDAGEN. I FEJRER AFTENEN.

Årets sidste middag må gerne være noget særligt – uden at hele dagen skal bruges i køkkenet.

Hos Møller & Damgaard Gastro sammensætter vi hvert år en 3-retters nytårsmenu ud af huset med sæsonens gode råvarer, gastronomisk håndværk og de ekstra detaljer, der hører nytårsaften til.

Menuen afhentes hos os på Møller & Damgaard Gastro i Herning – eller hos Restaurant Elmer i Aarhus – og færdiggøres hjemme med en enkel vejledning. Så kan I servere en gennemført nytårsmiddag for jeres gæster – og stadig selv være en del af festen.

RESTAURANTOPLEVELSEN – HJEMME HOS JER

Nytårsmenuen bliver forberedt af vores kokke, så det kræver så lidt arbejde som muligt hjemme i køkkenet.

Maden leveres med en udførlig vejledning til den sidste tilberedning og anretning, så I kan sætte en flot 3-retters menu på bordet uden selv at begynde nytårsaften fra bunden.

Det eneste, I skal sørge for, er gæsterne, glassene og boblerne.

BESTIL ÅRETS NYTÅRSMENU

Bestil årets nytårsmenu fra Møller & Damgaard Gastro og hent den 31. december mellem kl. 9 og 12.

I Herning: Møller & Damgaard Gastro ved Aage Damgaard ApS – Lundvej 8, Herning
I Aarhus: Restaurant Elmer, Kannikegade 10-12

Bestil senest 28. december. Minimum 2 kuverter.

Har I spørgsmål til menuen eller særlige ønsker, er I altid velkomne til at kontakte os.