Møller & Damgaard Gastro er skabt omkring en enkel ambition: at skabe gode oplevelser, når mennesker samles.
Med base på Den Gamle Præstegård i Lund ved Herning arbejder vi med gastronomi i mange størrelser – fra bryllupper, selskaber og møder på gården til mad ud af huset, firmaarrangementer og nogle af Danmarks største festivaler.
Fælles for det hele er godt håndværk, stærke råvarer og mennesker, der tager ansvar for oplevelsen fra køkken til servering.
ag Møller & Damgaard Gastro står et hold af kokke, tjenere, koordinatorer og værter med forskellige fagligheder, men én fælles opgave: at få helheden til at spille.
Asbjørn Lindhart er Hospitality Manager hos Møller & Damgaard Gastro og har gennem de seneste 15 år arbejdet med events, eventdrift og udvikling af oplevelser.
Med stor erfaring inden for planlægning og afvikling står Asbjørn for den samlede koordinering af vores arrangementer og følger dem hele vejen fra de første idéer til den sidste gæst går hjem.
Ambitionen er altid at skabe unikke og personlige arrangementer for både private og virksomheder. Uanset om det gælder et bryllup, en firmajulefrokost eller noget helt tredje, handler det om at finde den rigtige løsning og skabe en oplevelse, hvor alle detaljer spiller sammen.
Jacob Møller var med til at grundlægge Møller & Damgaard Gastro i 2016 og har gennem hele sit arbejdsliv beskæftiget sig med gastronomi.
Med sin baggrund som Michelin-kok har Jacob en kompromisløs tilgang til kvalitet, smag og råvarer og et særligt blik for at få alle elementer til at gå op i en højere gastronomisk oplevelse.
Jacob er manden bag køkkenet hos Møller & Damgaard Gastro og sætter den gastronomiske retning i alt, hvad vi laver. Uanset om maden serveres ud af huset eller hos os på Lundvej 8, er hans ambition den samme: at skabe madoplevelser, der bliver husket.
Vi er altid interesserede i dygtige mennesker, der brænder for gastronomi, værtskab og gode oplevelser.
Vi har i øjeblikket ingen ledige stillinger, men du er altid velkommen til at sende os en uopfordret ansøgning.
Historien begyndte i 2017, da Jacob Møller og Thomas Damgaard etablerede Møller & Damgaard Gastro med en fælles ambition om at skabe gastronomiske oplevelser med kvalitet, håndværk og personlighed i centrum.
Jacob Møller bragte erfaring med fra nogle af gastronomiens øverste niveauer – blandt andet som tidligere køkkenchef på Wassim Hallals Michelin-restaurant Frederikshøj i Aarhus – mens Thomas Damgaard kom med solid erfaring fra ledende roller i restaurationsbranchen.
Sammen skabte de et gastronomisk koncept uden behov for unødvendige dikkedarer. Maden skal smage godt, håndværket skal være i orden, og oplevelsen skal passe til de mennesker og den anledning, den skabes til.
I 2022 blev Møller & Damgaard Gastro en del af Aage Damgaard ApS. Siden er forretningen vokset videre med Den Gamle Præstegård som base og med opgaver, der spænder fra de nære selskaber omkring bordet til gastronomi og servering i stor skala.
I Lund ved Herning ligger Den Gamle Præstegård – hjemsted for Møller & Damgaard Gastro og rammen om en stor del af det, vi laver.
I dag er den historiske gård et levende samlingssted for gastronomi, selskaber, møder og events. Her kan gæster samles til alt fra bryllupper og fødselsdage til konferencer, firmafester og andre særlige anledninger.
Men gården er mere end vores adresse. Den er en del af fortællingen om et sted, hvor mennesker gennem generationer er blevet samlet omkring kunst, kultur, gastronomi og fællesskab.
