SÆSONMENUER

SÆSONENS SMAGE – HOS JER

Hos Møller & Damgaard Gastro følger køkkenet årstiderne. Vores menuer tager udgangspunkt i sæsonens gode råvarer og er skabt til at gøre det enkelt at samle familie, venner eller kolleger omkring et godt måltid.

Fra køkkenet på Den Gamle Præstegård ved Herning tilbyder vi mad ud af huset til både private selskaber og firmaarrangementer – fra sæsonens buffeter til komplette menuer.

Her finder I vores aktuelle menuer og tilbud.

SOMMERMENU

En sommerlig buffet med masser af smag, gode råvarer og retter skabt til at dele omkring bordet.

  • BBQ chicken
  • Glaseret spidsbryst
  • Kold kartoffelsalat med purløg og bacon
  • Coleslaw
  • Tomatsalat med burrata
  • Grillet blomkål og broccoli
  • Hjertesalat med honey mustard
  • Surdejsfocaccia med pisket smør

 

295,- PR. PERSON
Minimum 8 kuverter.

Kan kun bestilles indtil 31. august

Vælg en dato i juni, juli eller august 2026. Uge 28 (6.-12. juli) kan ikke vælges.

VI KOMMER HJEM TIL JER

Har I stedet, kommer vi med resten.

Til de større selskaber tilbyder Møller & Damgaard Gastro skræddersyede løsninger, hvor vi kan stå for hele den gastronomiske oplevelse hos jer – fra menu og anretning til servering og erfarent personale.

Hvad enten I planlægger en fødselsdag i haven, et firmaarrangement eller en helt særlig anledning, sammensætter vi løsningen efter jeres ønsker, antal gæster og rammerne for dagen.

SKAL VI SKRÆDDERSY MENUEN?

Ikke alle selskaber passer ind i en færdig menu – og det behøver de heller ikke.

Fortæl os om jeres arrangement, så sammensætter vi gerne en menu og løsning efter jeres ønsker. Vi kan også hjælpe med personale, anretning og servering samt finde de rette vine til menuen gennem vores egen vinimport.

Ring eller skriv – så finder vi den rette løsning sammen, og laver et uforpligtende tilbud.

3-RETTERS MENU

Et eksempel på en menu kunne være:

  • Stegt torsk med variation af blomkål og skummende safran-bouillabaisse
  • Timian- og trøffelfarseret okseryg med Pommes Anna, spæde grøntsager og mild Madagaskarpebersauce
  • Fyldt chokoladekugle med mousse, sorbet, crunch og sæsonens smag
  • Brød og smør

 

3-retters menu fra 499,- pr. kuvert

Minimum 30 kuverter. Transportomkostninger kan forekomme

BUFFET

Et eksempel på en buffet kunne være:

  • Koldrøget laks med citroncrème, små salater og jordskokker
  • Grillet tun med avocado og wasabi
  • Carpaccio af okse med basilikumspesto, parmesan og pinjekerner
  • Glaseret oksespidsbryst med mild pebersauce
  • Persillegratinerede flødekartofler
  • Hjertesalat med honey mustard-dressing, croutoner og græskarkerner
  • Tomatsalat af San Marzano-tomater med frisk burrata og balsamico
  • Fyldt chokoladekugle med mousse, sorbet, crunch og sæsonens smag
  • Brød og smør

 

Buffet fra 499,- pr. kuvert

Minimum 30 kuverter. Transportomkostninger kan forekomme.